写真なし!

今回も、調理がバタバタしすぎて、

何も写真がないのです(^^;)

 

実は、ご飯ができなかったのです(@。@)

 

以前、ボランティアさんが風邪などで

集まらなかったらどうしよう、と考えた

ことがあります。

 

その時は、ご飯だけ炊いて、利用者さんと

みんなでおにぎりにしたり、納豆で食べれば

いいか!と考えて安心したのですが、

まさか、ご飯が炊けないことがあろうとは…。

 

 

犯人は、炊き込みご飯です。

 

今までは、ご飯に煮たり炒めた具を

混ぜ込んでいました。

 

今回は、最初からお米と具を炊き込んだ

のですが、うまくいかず、お米が生の

部分が大量にできてしまったのです(@。@)

 

炊けていないことが分かったのは17時過ぎ。

17時半には配膳をしなければなりません。

 

 

慌てて代表の佐藤に相談したところ、

せいろで蒸すことになりました。

 

15合もあるので、何回かに分けて、

せいろで蒸すこと15分…。

 

 

うまく炊けました!!!

 

ぎりぎり18時の食事に間に合いました(^^)

 

本当に良かった!

もう炊き込みご飯はしません!!

 

 

そんな今日のメニューはこちら。

新メニューだといろんなことがありますね。

これからも試行錯誤でやっていきたいと

思います♪

 

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